一度使ってストックしておくと、もう一品が手軽に。

使ってから4日ほど食べられます♫

きのこのマリネ　4人前

＜材料＞

・エリンギ   1pc

・えのき    1pc

・しいたけ   1pc

・Exvオイル   30g

・Joint vinaigre 10g

・塩      少々

 ・ローリエ   1枚

・唐辛子    1本

・パセリ    少々(みじん切り)

・にんにく  20g (皮をむいてそのまま)

＜作り方＞

※きのこは小さめの一口サイズにカットしておく

1.オリーブオイルでにんにく、キノコを炒める

2.塩、ローリエ、唐辛子、パセリみじん切り、JOINT VINEGARを加えて軽く煮込む

3.殺菌した保存ビンに入れて冷やして完成