北海道・深川の黒米のみでできた黒米酢 JOINT VINEGAR
”地域の食材がもっと生き生きとするって
どういうことだろう”
”北海道で初めて黒米がつくり始められたという
歴史を大切にしたい”
一つの商品をキッカケに、
地域が繋がり合い、食材同士も繋がる。
そんな願いが込められつくられた本物の酢。
180日間かけて熟成・発酵された黒米の味わいは、
どこにもない深い味わいです。

--日々の料理をもっと美味しく。
JOINT VINEGARを入れると、
出汁や甘さも入れたような
色んな味わいを感じられる。
ミネラルを含みながら
ゆっくり発酵・熟成された酢ならではの特徴。

--日々の中に本物を取り入れて。
食べることがベースとなり作られる人間の体。
世の中には酢と書いた様々な商品があるが、
日々取り入れる調味料こそ本物を。
JOINT VINEGARの成分は黒米のみ、
醸造方法は静置発酵。
色は黒米が持つポリフェノールの色。
丁寧につくられた商品だからできたこと。
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〈定期便〉500円お得。月に1度・2本お届けするプラン
¥3,150
JOINTVINEGARを月に1回、2本届けるプランです。 大さじ1の酢を毎日摂ると中性脂肪が減るというエビデンスがあります。 毎日大さじ1摂っていただくのを続けていただけるようにしました! 2本で500円お得です! お届け毎にプロの料理人監修の簡単レシピも同封します。 <1回にお届けする内容> ・JOINT VINEGAR 2本 ・JOINT VINEGARを使ったレシピ ジョイント〈繋ぐ〉ビネガー〈酢〉は、 100%深川産の黒米のみでできた黒米酢です。 北海道・深川市は北海道の中でも豊富な食材がある街で、 北の食料基地とも呼ばれています。 そんな地域の良いものをちゃんと美味しく食べてもらいたいと考え、 調味料である”酢”を作りました。 美味しいドレッシングを作ったり、深川の名産の米を酢飯に! 食材を繋ぎ合わせ、地域も豊かに繋がり合う。 そんな願いが込められた商品です。
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JOINT VINEGAR〈ジョイントビネガー〉
¥1,825
ジョイント〈繋ぐ〉ビネガー〈酢〉は、 100%深川産の黒米のみでできた黒米酢です。 北海道・深川市は北海道の中でも豊富な食材がある街で、 北の食料基地とも呼ばれています。 そんな地域の良いものをちゃんと美味しく食べてもらいたいと考え、 調味料である”酢”を作りました。 美味しいドレッシングを作ったり、深川の名産の米を酢飯に! 食材を繋ぎ合わせ、地域も豊かに繋がり合う。 そんな願いが込められた商品です。